¿Como se prepara un viaje de pesca?

Si antes te habías preguntado cómo se prepara un viaje de pesca artesanal en Galápagos, aquí te lo cuento todo.

El viaje inicia con la preparación de la embarcación, en la que generalmente el dueño o ¨armador de la embarcación¨ comienza a revisar todos los implementos e insumos que se necesitarán para salir de viaje.

Los materiales e insumos primordiales para salir a pescar son:

• Hielo
• Comida
• Combustible
• Artes de pesca

Lo primero que se asegura es el hielo, este es recogido por los pescadores en las plantas de producción, las cuales cuentan con cámaras de frio. Aquí, usando palas se va llenando el hielo en sacos de yute. Los pescadores saben que es fundamental tener suficiente hielo para mantener los pescados frescos durante todo el viaje. La cantidad de sacos con hielo depende de la capacidad de almacenamiento de los "insulados" (bodegas revestidas con material aislante) de las embarcaciones, así como de los días de pesca planeados.

Una vez llenos los sacos, se los embarca en camionetas o camiones y se los transporta hacia el muelle, donde se encuentra la embarcación amarrada. En ocasiones hay que esperar que la marea este en un nivel adecuado para que se facilite el traspaso de los sacos hacia las fibras o botes de pesca. Generalmente el hielo es lo ultimo que se embarca, ya que las embarcaciones artesanales de pesca en Galápagos no cuentan con un sistema de refrigeración a bordo que permita mantenerlos congelados.

El combustible es otro elemento clave en la preparación del viaje. Para abastecerse de combustible, se usan pomas de 16 galones. El combustible se recoge en la gasolinera, y luego se transporta hacia el muelle. En algunas embarcaciones o fibras se transporta el combustible en pomas, mientras que otras tienen boyas para su almacenamiento. Cuando se tienen que llenar las boyas se usan mangueras: una punta de la manguera se coloca en la poma de combustible, mientras en el otro extremo se encuentra una persona que succiona el aire para que crear vacío dentro de la manguera, haciendo que el combustible fluya a través manguera hacia las boyas. Esta maniobra hay que hacerla de manera rápida pero con mucho cuidado, ya que en caso contrario, uno puede llevarse involuntariamente un buen "shot" de gasolina o diésel a la garganta.

Luego es el turno de la comida. Al viaje de pesca se lleva lo que se consideraría como lo básico de la comida ecuatoriana: aliños, papas, arroz, cebolla, tomate, pimiento, pollo, carne, etc. El pescado, por su parte, se consume a bordo según se lo vaya capturando. Cada embarcación lleva su cocina y cilindro de gas, mientras que, el agua es almacenada en pomas.

Por último, los artes de pesca se revisan y preparan antes de salir, aunque también se pueden preparar durante el viaje. Es común llevar varios o todos los artes permitidos, incluyendo: anzuelos, líneas de mano, caña de pescar, mallas y varas de pescar. Esto se debe a que los pescadores realizan una pesca variada, ya que, si no se encuentra un determinado pez en un lugar o con un arte especifico (como caña de pescar para albacora), van hacia otros lugares en busca de otro tipo de especies o hacen uso de otro tipo de arte. Por ejemplo, si se va en busca de bacalao o brujo, estos se capturan usando "empate", el cual es una línea de mano.

Una vez que todo está listo, se repasan los sitios de pesca planificados, y se parte hacia el mar. Pueden ser 4 o 12 días de navegación según la autonomía de la embarcación, así como el tiempo que puede durar el hielo, el tiempo de almacenamiento del pescado, el combustible, los alimentos abordo, e incluso la paciencia del pescador. Cada viaje de pesca en Galápagos es una experiencia única e inolvidable, donde los pescadores aprenden a lidiar con la incertidumbre del mar para traer alimento a la población, además de historias fascinantes que comparten en su comunidad.

Cuando se regresa al puerto con la pesca, se la vende en el muelle, en las cooperativas de pesca o a restaurantes y comerciantes. De esta manera se completa un viaje de pesca que abarca toda la cadena de valor: preparación del viaje de pesca, faena y comercialización.

Se deseas conocer más, comparte Infomar con tus amigos. En este blog estaré difundiendo información sobre la pesca de Galápagos, acompañado de historias fascinantes de los pescadores durante sus viajes de pesca.