Pescado salteado en vegetales

Fácil

Dificultad

1 Personas

Cocinado Por

1

Porciones

Tiempo

Especies utilizadas

Ingredientes

Cebolla colorada

Pimiento

Tomate

Hierbita

Ajo

Pimienta

Aceite

Preparación

1. Cortar el filete pescado en porciones medianas; condimentar con sal, comino, pimineta y ajo machacado.
2. Cortar los vegetales en cuadros e ir separando cebolla, pimienta, hierbita, ajo machacado, sal, tomate.
3. Calentar un sartén con una cucharada de aceite y colocar el pescado.
4. Una vez que el pescado esté dorado, retirarlo del fuego. Usando el mismo sartén, sofreír los vegetales por separado.
5. Cuando todos los vegetales hayan sido sofreídos, cocinarlos juntos con el pescado hasta finalizar la cocción.
6. Servir con arroz, patacones u otros acompañantes al gusto.