Biología
Especie nativa en Galápagos.
Hábitat: Se encuentra distribuida en el Pacifico Este Tropical, desde Perú hasta Colombia, incluyendo islas de Cocos y Malpelo. Habita en fondos rocosos a profundidades que van desde los 80 m hasta los 250 m.
Crecimiento: Las hembras alcanzan la madurez sexual a los 34 cm y 11.8 años; los machos alcanzan la madurez sexual a los 43 cm y 13 años. Puede llegar a vivir hasta 17 años.
Medidas de manejo: Se permite su captura con artes de pesca que cumplan con las regulaciones del Parque Nacional Galápagos, como empates y líneas de mano.
Tabla nutricional
Recetas
Listado de recetas listas para su preparación con la especie Brujo.
