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Pescado asado

El pescado asado en carbón es especialmente delicioso. Prepáralo con bacalao, brujo, albacora y verás lo sabroso que te queda.
Asados
Pescado asado
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Fácil
Dificultad
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1 Personas
Cocinado Por
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1
Porciones
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30 min
Tiempo
Especies utilizadas
Ingredientes
Pescado
Ajo
Sal
Aceite
Comino
Pimienta
Preparación

  1. Preparar un aliño con sal, comino, pimienta ajo y aceite.
  2. Marinar los cortes del pescado por 20 min.
  3. En papel aluminio untar aceite o mantequilla, y envolver al pescado. Colocar el pescado envuelto al fuego por 20 min.
  4. Mientras se cocina el pescado, darle vuelta para una cocción homógenea.
  5. Se puede servir con arroz, menestra, ensalada, y patacones o verde asado.

Especies utilizadas

Listado de especies utilizadas para la receta Pescado asado:

Revisa otras recetas
Encebollado
El encebollado es un caldo de pescado que contiene albacora, yuca, tomate, cebolla colorada, cilantro, ají en polvo, comino y otras especias.​ Se acompaña con chifles, que se le añaden al momento de degustarlo. Es común que sea aderezado con gotas de limón verde y con ají.
Ceviche langosta
El ceviche de langosta es un plato en el que se usa la carne de las colas y patas de la langosta para ser marinadas en limon y sal.