Hábitat: Fondos rocosos como paredes verticales, grietas, cuevas y cerca de arrecifes coralinos a profundidades de 3 m a 100 m.
Crecimiento: Alcanza la talla de madurez sexual como hembra a los 6,5 años cuando mide aproximadamente 62 cm; cambia de sexo a macho cuando alcanza los 80 cm.
Reproducción: Se reproducen entre octubre y marzo.
Medidas de manejo: Se permite su captura con artes de pesca que cumplan con las regulaciones del Parque Nacional Galapagos, como: empates y líneas de mano.
Listado de recetas listas para su preparación con la especie Bacalao.